Söker ni en stark partner?
Inköp av hållbara råmaterial och förpackningar
Hållbara råvaror och förpackningar
Continental Bakeries fokuserar framför allt på ett nära samarbete med våra leverantörer och förpackningsexperter med extra hänsyn till hållbarhet. Våra produkter är fulla av naturliga ingredienser som vi kan tacka jorden för. Continental Bakeries vill aktivt bidra till att bevara vår värld, därför strävar vi efter hållbara råvaror till våra produkter samtidigt som människa, djur och miljö respekteras. Vi gör fler och fler framsteg inom detta tack vare våra leverantörer. Se själv inom vilka områden Continental Bakeries säkerställer hållbara inköp och klicka på ett tema nedan.
Ägg från frigående höns
Continental Bakeries vill aktivt bidra till en bättre värld och det gäller även djurskydd. Våra fabriker använder inga ägg från burhöns utan endast ägg från frigående höns inomhus. Ren njutning med en bra känsla!
Palmolja
Palmolja är en mycket mångsidig produkt som appliceras i många livsmedel. Ur produktteknisk synvinkel är palmolja mycket stabil i bakningsprocessen, färglös, ett naturligt konserveringsmedel och användbar i många produkter. Palmer är också snabbväxande växter som kräver mycket mindre mark jämfört med andra oljegrödor. Vi tror på att stödja en mer reglerad palmindustri som värnar om arbetare och omgivande natur i producerande länder. Att bara förbjuda palmolja är inte lösningen på dess potentiellt negativa ekologiska eller sociala effekter.
Det är därför vi 2011 gick med i Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO), som har satt upp miljömässiga och sociala kriterier som företag måste uppfylla när de producerar RSPO-certifierad palmolja. År 2020 har vi nått 93 % RSPO-certifierad palmoljeupphandling och vi har åtagit oss att anskaffa 100 % segregerad RSPO-palmolja i slutet av 2023.
För att få fler positiva effekter inom palmoljeindustrin strävar vi också efter att
• Öka spårbarheten upp till kvarnnivå
• Se till att vår konsumtion av palmolja är fri från avskogning, omvandling av naturliga livsmiljöer eller utnyttjande av mänskliga rättigheter
• genomdriva investeringar på marken för hållbar palmodling i producerande länder.
Under de senaste åren har World Wildlife Fund (WWF) också spårat företags åtaganden och åtgärder till förmån för hållbar palmolja genom Palm Oil Buyers Scorecard. I WWF Palm Oil Buyer Scorecard 2020, rankas Continental Bakeries, med en poäng på 19,29 av 24, topp 9 bland tillverkarna och topp 15 bland alla 227 bedömda företag över hela världen. Vi är stolta över att WWF erkände oss som “Väl på väg”, och vi kommer att fortsätta rapportera våra framsteg öppet.
Hållbar kakao
Choklad är gott, men den smakar ännu bättre när du vet att kakaon har förvärvats på ett ändamålsenligt sätt. Vi är säkra på detta genom UTZ- eller Fairtrade-certifiering. “UTZ Certified” är en kvalitetsmärkning för ärlig handel med bland annat kakao och kommer från jordbrukare som känner omsorg för människor och miljö. De använder till exempel färre bekämpningsmedel och garanterar goda arbetsvillkor för sina anställda. Produkter med logotypen “Fairtrade” förvärvas enligt denna organisations normer, som står för ärlig handel och bygger på ett samarbete mellan producenter och konsumenter. Alla Continental Bakeries fabriker är certifierade enligt UTZ och Fairtrade, vilket innebär att du kan välja att antingen använda UTZ- eller Fairtrade-certifierad kakao i dina produkter. Alla Continental Bakeries produkter som innehåller kakao, är gjorda med UTZ-kakao och bär UTZs logotyp.
Glutenfri
Våra två riskaks- och majsvåffelfabriker i södra Belgien använder endast glutenfria spannmål och frön, som ris, majs, bovete, amaranth och quinoa. Detta innebär att de garanterat är 100 % glutenfria och därför lämpliga för personer med glutenintolerans eller -allergi (celiaki).
Havre
Havre är ett mycket gammalt spannmål som fortfarande används i många nyttiga produkter tack vare dess höga näringsvärde. Continental Bakeries hämtar havren till sina produkter från åkrarna i Västra Götaland. Ett område med havre välkänt för sin höga kvalitet. Havre är rikt på fiber och protein och ger en långvarig mättnadskänsla vilket gör den optimal för alla typer av livsstilar och dieter. Havrefiber är dessutom förknippade med ett bättre kolesterolvärde. Många havregryn används i de flesta av våra produkter. På så sätt bevaras smak och näringsvärde på bästa möjliga vis.
Förpackning
Förpackningen har en multifunktionell roll i såväl en logistisk, kommersiell men även en miljöteknisk synvinkel. Att välja rätt förpackning kan medföra många miljömässiga fördelar. Detta börjar med materialvalet: är de miljövänliga och kan de till exempel återvinnas. Vi har valt att använda FSC®-certifierade förpackningar i alla våra wellpappkartonger. På begäran är detta även möjligt för konsumentförpackningar. Forest Stewardship Council®, eller FSC®, är en oberoende icke-statlig organisation som inrättats för att stimulera hållbart skogsbruk. Den tar hänsyn till sociala, ekonomiska och ekologiska faktorer.
