Kielwindeweer

Continental Bakeries (Kiel) B.V. (avant Barkhuis) - Kielwindeweer

Histoire

En 1877 Jan Barkhuis a commencé une boulangerie à Borgercompagnie. Son assortiment était composé de pain, de biscuit et de pâtisserie. Au tournant du siècle l'entreprise a déménagé vers Veendam. En 1939 l'entreprise familiale était continuée à son site présent à Kielwindeweer. Pendant ce temps l'assortiment s'était agrandi avec le pain de seigle et les friandises. Pendant les années de l'après-guerre on a décidé de se spécialiser et Barkhuis s'est appliquée à la fabrication de pain d'épice (de luxe). Depuis novembre 1999 la première "Groninger Koekfabriek F. Barkhuis" fait partie de Continental Bakeries B.V. (à cette époque-là encore sous le nom Haust B.V.).

Produits

Outre les pains d'épice courants on produit également des pains d'épice de luxe à Kielwindeweer. Ce sont des pains d'épice farcis ou de goût spécial comme le gâteau au gingembre, aux raisins et le dit "oude wijven koek", tous aussi en vente en tranches coupées.