Deventer

Continental Bakeries (Deventer) B.V. (avant Bussink) - Deventer

Histoire

Bussink est l'entreprise la plus ancienne de Continental Bakeries. Il ressort des livres des métiers de l'ancienne ville hanséatique qu'en 1593 Jacob Bussink a commencé sa boulangerie sous le nom "In de van oudsher gekroonde Allemansgading". La petite entreprise était entièrement spécialisée dans la pâtisserie de Deventer. Vers 1910 on a également commencé à produire le pain d'épice. C'était surtout depuis le milieu du siècle dernier que l'entreprise s'est étendue après la reprise de quelques concurrents locaux. En 1952 Jb. Bussink's Koninklijke Deventer Koekfabrieken N.V. a déménagé du centre de la ville à son site actuel. En 1973 l'entreprise était achetée par J. Lyons & Co. et en 1975 Bussink était ajoutée à Continental Bakeries B.V. (à ce moment là encore faisant partie du groupe Hooimeijer). Jusqu'à l'heure actuelle les spécialités du Deventerkoek se vendent toujours dans une petite maison "Deventerkoekhuisje", au centre de Deventer.

Produits

L'assortiment de "Deventerkoek", de pain candi et de différents pains d'épice est fabriqué en formats divers et est également en vente en tranches coupées. Les produits peuvent tous être livrés en emballage individuel. Il en est de même pour des spécialités comme les "Bussink Bijtjes"et le "Bussink halve ellekoek".