Åsljunga/Örkelljunga (Schweden)
Gillebagaren - Åsljunga/Örkelljunga
Geschichte
Gillebagaren wurde 1967 in Åsljunga, im Süden Schwedens gegründet. Der Konditor Tord Einarsson schloss in diesem Jahr sein Café um in Åsljunga eine größere Bäckerei zu eröffnen. In den Anfangsjahren wurde in der Fabrik Brot hergestellt, nach und nach spezialisierte Gillebagaren sich auf die Produktion kleiner Kekse und Gebäcke von längerer Haltbarkeit. Um 1970 wurde die „Familienpackung" eingeführt - eine absolute Neuheit zu dieser Zeit. Ende der 80er Jahre wurde eine zweite Fabrik in Örkelljunga gebaut.
Produkte
In Åsljunga und Örkelljunga werden Haferplätzchen, „Ginger Snaps" und weitere traditionelle schwedische Produkte hergestellt.