Grabow / Arnstadt / Kühren

Geschichte

In 1835 wurde die erste Bäckerei in Grabow gegründet, in der verschiedene Backwaren wie Brezeln und Waffeln hergestellt und in einem eigenen Laden sowie auf Märkten angeboten wurden. 1902 wurde der Betrieb umbenannt in „Bollhagensche Pfeffernuss- und Biskuitfabrik“ und die Produktion auf Elektro- und Gasmotoren umgestellt. Zu diesem Zeitpunkt begann das Unternehmen damit, die Produkte auch in größere Städte sowie international zu vertreiben. 1945 wurde das Unternehmen durch die Treuhand verwaltet, 1951 wurde es dann überführt in das Volkseigentum unter „VEB Grabower Dauerbackwaren“. Seit dieser Zeit spezialisiert sich das Unternehmen zunehmend auf die Produktion von Schaumküssen und später auch Eiswaffeln, Schaumwaffeln und Keksen.  Die Grabower Süßwaren GmbH hat seit 1997 verschiedene Produktionslinien und Betriebe übernommen, seit 2010 ist das Unternehmen Teil von Continental Bakeries B.V..

Produkte

Die verschiedenen Produktionsstandorte sind spezialisiert auf die Herstellung von Schaumwaffeln, Waffeln, Schaumküssen, Keksen sowie Knäckebrott.